"Balado Tempe"
Bahan :
- 250 gr tempe
- 10 lembar kulit pangsit
- Minyak untuk menggoreng
Haluskan
- 5 buah cabai merah
- 2 buah cabai rawit merah
- 3 buah siung bawang putih
- 1 1/2 sdm gula pasir
- 1 1/2 garam
- 40 ml air
- 3 sdm saus sambal
cara membuat
1. iris tempe seukuran korek api. Angin-anginkan selama 20 menit. Goreng sampai kecoklatan dan renyah. angkat lalu sisihkan.
2. Iris kulit pangsit seukuran korek api, goreng sampai kering. angkat lalu sisihkan.
3. Panaskan 3 sdm minyak. tumis bumbu halushingga matang. masukan gula pasir dan air, aduk hingga mendidih.
4. Maukan tempe dan oangsit goreng. aduk hingga rata dan angkat.
Hasil 230 gram
Komentar
Posting Komentar